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Des Merveilles Dans La Théière

Restaurant bio à Villeneuve d'Ascq

Lieu / Horaires

 

Où ? 270 Rue des Fusillés, 59493 Villeneuve-d’Ascq
Enceinte de la Ferme du sens et magasin bio Saveurs et
Saisons
Tel ? 03 62 13 23 05 ou par texto au 06 18 35 37 80


Quand ? Lundi- Samedi : 12H – 15H

 

article spécial :

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Nous disposons de 36 places assises mais aussi d’une belle terrasse au beau milieu d’un jardin fleuri quand le temps s’y prête!

 

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intérieur restaurant

la véranda

 

La Carte

Dans notre restaurant bio, nous vous proposons des plats uniquement faits maison, cuisine traditionnelle gourmande mais aussi une cuisine Vegan, pouvant régaler les papilles des végétariens, végétaliens, cuisine également crudivore et ayurvédique!

Pour votre santé, nous utilisons principalement un four basse température, permettant de conserver l’intégralité des propriétés nutritives et gustatives des aliments. Produits frais, bio ou locaux, achetés pour la plupart au petit matin au Magasin bio Saveurs et Saisons!

 

retrouvez nos recettes sur notre chaine Youtube « Des merveilles dans la théière »!

Pour vous, votre bien être et votre santé, buvez des jus! essentiels pour la vie en rose!

Vous pourrez retrouvez chaque jour :

  • un Hamburger bio au boeuf
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Le pain burger est fabriqué par le fournil bio Saveurs et saisons!

 

 

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  • un Hamburger bio végétarien, avec notre galette bio faite maison aux quinoa et petits légumes !

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Le burger vergé avec du pain sans gluten fait maison passé au déshydrateur!

 

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  • une assiette DETOX, sans gluten, sans lactose

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Une galette de quinoa, des petites salades composées diverses et variées, de la belle salade verte, des graines germées, un houmous de carotte, le tout fait maison, bio, sans gluten, sans lactose!

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Les autres plats du jour proposés varient selon les jours, les saisons et les produits frais disponibles.
TARIFS :

Burger boeuf, frites, salade 17,90e

Burger végétarien, frites de patates douces (dans la mesure des stocks disponibles) et salade 18,90e

Assiette Détox Végan 20,90e

Pour les plats du jour, ils varient selon les produits utilisés, de 17,90e à 20,90e (si poisson ou volaille par exemple)

 

Desserts : selon l’inspiration du chef! Mis à part notre incontournable Cheesecake que vous retrouverez tous les jours et le café gourmand!

 

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Notre histoire

Une mère, sa fille, la même passion pour les bons produits et les mêmes objectifs….Bonheur, rires, santé et partage !
Une mission : faire plaisir, et informer.
Les mots du quotidien: amour, partage, slow food, bienveillance, bio, santé, fruits, légumes, germination….

Pourtant, rien ne nous destinait à ce projet.
Bernadette dans le médicament, Camille dans le Droit, et un jour, envie de liberté, loin du stress et des résultats.

Alors, riches d’une énergie folle et de grands espoirs, nous voilà parties dans l’aventure des merveilles!
On commence par les burgers, les tartes, les salades, les gratins…
Mais quand on baigne dans le milieu du bio, on reçoit plein d’informations sur la santé, le bien être, les pesticides, le sucre, l’eau etc.
Alors on fouille, on cherche et on trouve!
Quelques petits soucis de santé, intestins fragiles, arthrose, problèmes de digestion, nous font réfléchir aussi.
Donc on cherche encore, blogs, conférences, littératures….
Force est de constater que sans viande, sans gluten, sans lait, mais avec des jus à profusion et une alimentation plus crue, la vie est tellement plus belle! Les douleurs s’envolent, quelques kilos aussi, la digestion est plus facile, l’intestin est heureux!
Alors bien sur, l’alimentation ne fait pas tout.
A cela s’ajoute un peu d’exercices….yoga, marche, etc et une bonne respiration qui permet de gérer mieux le stress.

Ah le stress, parlons en! Pas trop bon pour la santé ce foutu stress! Il fait baisser notre immunité et crée de l’inflammation dans notre corps. Alors pour le calmer, le lâcher prise! Un peu de méditation, beaucoup d’optimisme!
On profite de chaque minute, on sourit et on rayonne.
Ainsi en résumé, une bonne alimentation pleine de fruits et légumes crus, beaucoup moins de gluten, des viandes et poissons cuits à basse température ou crus, des graines germées pour les Enzymes, des céréales germées pour une meilleure absorption intestinale et des jus pour notre rayonnement intérieur et extérieur!

Joie, santé, sourire, énergie et saveur, voilà ce que les merveilles vous proposent!

Les commentaires de nos clients.

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“C’est le première fois que je mets une telle note”

Mille et une saveur : Je recommande l’assiette détox. C’est vraiment excellent, tout est bon. Et si on rajoute la qualité de l’accueil, c’est l’assurance de passer un bon moment.

Sur TripAdvisor, le 30 juillet 2016

“Un merveilleux restaurant bio”

super restaurant bio, plusieurs fois testés , des produits frais et succulents! des plats originaux, une serveuse top !! des desserts à tomber par terre!!! j’y retourne aussi que je peux avec grand plaisir :) merci mesdames pour votre merveilleuse et suculante cuisine!!!! ;)“Merveilleux!”

Sur TripAdvisor, le 8 juillet 2016

“Resto bio top !”

Repas très top axé sur des produits originaux des plus bios et je recommande vivement ce resto qui reste pour moi à la hauteur de produits frais et bios au sens du terme et ne peut nullement être comparé à des produits bios dits « classiques » . On retrouve dans l’assiette la fraîcheur et le naturel des produits bios agrémentés de… »Merveilleux »

Sur TripAdvisor, le 18 juin 2016

« Merveilleux »

Une assiette merveilleuse (poulet farci aux olives), à l’image du Resto, pleine de saveurs, de graines, de condiments, un meli melo original mais très bien assorti. Tout cela servi avec le sourire et rapidement malgré des tables combles, ce qui ajoute un mérite supplementaire aux propriétaires de ce lieu de très haute qualité gastronomique.

Sur TripAdvisor, le 28 août 2015.

 

“Topissime !”

Le poulet farci aux olives est extraordinaire! Le café gourmand un des meilleurs de la région lilloise! Accueil très sympa!

Merci à David sur TripAdvisor, le 30 août 2015.

 

“Bio frais et de saison”

Maman et filles qui font une cuisine saine, bio et originale . Enfin un restau qui fait du bien au moral et au corps.

Merci à Nanou sur TripAdvisor le 15 octobre 2015.